Briciolona (piccola)

La Briciolona Piccola è la versione più pratica e versatile della tradizionale briciolona toscana, salume tipico che da sempre accompagna i momenti conviviali.
Prodotta nel nostro salumificio di Colle Val d’Elsa dal 1956, viene realizzata con carne di suino toscano selezionata e lavorata secondo le antiche ricette della tradizione.

Caratterizzata da un impasto morbido e profumato, con grana grossa e gusto deciso, la Briciolona Piccola è ideale per chi desidera assaporare l’autenticità della Toscana in un formato più comodo e maneggevole.

Caratteristiche:

• Carne 100% suino toscano

• Ricetta tradizionale tramandata dal 1956

• Consistenza morbida e gusto intenso

• Formato ridotto, pratico e versatile

• Peso variabile